ゴーヤとちくわの卵炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ゴーヤはヘタを切り落とし、種とワタを取り除いておきます。
2. 1. ゴーヤは薄切りにします。
3. 2. ちくわは5mm幅の斜め切りにします。
4. 3. 耐熱ボウルに卵液の材料を入れ混ぜ合わせたら、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでふわふわになり火が通るまで4分程加熱します。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1と2を炒めます。
6. 5. ゴーヤがしんなりしてきたら、3と調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
7. 6. 皿に盛り付け完成です。