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まろやか 豆乳みそ汁 レシピ・作り方
「まろやか 豆乳みそ汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
なろやかでおいしい、豆乳みそ汁はいかがでしょうか。無調整豆乳を入れることで、まろやかで優しい味わいになり、普段とはひと味違ったみそ汁が楽しめますよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 にんじんは皮を剥いておきます。
- 1 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 2 にんじんは短冊切りにします。
- 3 白菜は一口大に切ります。
- 4 鍋に水と2を入れて中火で加熱します。にんじんが柔らかくなったら、1と3を入れて、中火のまま加熱します。
- 5 白菜が柔らかくなったら、無調整豆乳、顆粒和風だし、みそを入れます。みそを溶かしながら弱火で加熱します。
- 6 みそが溶けたら、火から下ろします。お椀によそい、小ねぎをのせたら完成です。
コツ・ポイント
調味料は、お好みで調整してください。 無調整豆乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、沸騰させないようにしてください。
たべれぽ
あいこ
2021.11.18
水100で野菜だけ火を通し、調製豆乳300を後から入れて味噌を溶きました。味噌は多め、すりごまプラスの濃口で。
主人はご飯に掛けてラー油を垂らして食べるのが好きです。お気に入りリピ。
16人のユーザーが参考になった
ひよこ
2021.1.11
もう３回くらい作ってます！優しい味でほっこり。野菜をたくさん食べれるし、身体もあったまるし、冬に最適❣️
6人のユーザーが参考になった
セサミン
2023.2.26
簡単に美味しく作れました！
2人のユーザーが参考になった
misa
2022.2.8
水500で白菜1/4、にんじん5cm、冷凍してたしいたけ3個にしっかり火を通してから豆乳600を追加。最後に大2の味噌をといて完成！すりごまも最後にいれたら香ばしいかんじになりました！今回は入れませんでしたが、生姜すりおろしやソーセージも合いそう！
あっという間にできていつものマンネリ味噌汁を帰られるのでおすすめです♡2022/2/8
2人のユーザーが参考になった
ミースケ
2021.12.8
写真撮り忘れたました😭
普段の味噌汁が飽きたらこちらも良かったです。私は少し生姜も加えてみました。
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とも
2021.11.29
水200cc、豆乳150cc。
たべれぽを参考に、すりごまをかけました☺️
いつも通り薄味で作りました。美味しかったですが、このお味噌汁は豚汁みたいにちょっと濃い味の方が美味しいかもしれませんね🙆
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Yuyuyuri
2021.4.21
とてもおいしかったです！！
お味噌と豆乳が合います！
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Picocorin
2020.10.20
胃腸の調子が良くなく、まろやか豆乳味噌汁という名前に惹かれて作りました。その名の通りまろやかでホッとする優しいお味でした🌈💙
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Lily
2020.1.14
豆乳と味噌（油揚げも）、同じ大豆だから相性抜群👌
野菜は冷蔵庫にあるもので。
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
yuki
調製豆乳で作りたい場合はどのようにすれば良いでしょうか？
kurashiru
無調整豆乳の代わりに調整豆乳でも同じようにお作りいただけますが、仕上がりが甘くなってしまう可能性がございます。調味料の分量を変えるなどして甘みを抑えることは難しいため、ご用意できる際は無調整豆乳で作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ユーザー6b8aa8
キャベツを代用しても？
kurashiru
白菜の代わりにキャベツを使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
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