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豚ひき肉とセロリのピリ辛炒め レシピ・作り方
「豚ひき肉とセロリのピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
食欲をそそるピリ辛料理を作りたくて考えました！簡単に出来るので、時間がない時にもオススメです。セロリの代わりに、シャキシャキ感のあるキュウリなどのお野菜で作っても美味しいです。ズッキーニなどでもいいです！
材料（2人前）
手順
- 準備 セロリは繊維をとっておきましょう。
- 1 セロリは幅3〜4cmの斜め切り、ニンニクはみじん切りにします。
- 2 フライパンにサラダ油をひき、(A)を入れて弱火で炒めます。
- 3 香りが出てきたら、豚ひき肉を加えて中火で炒めます。
- 4 1、鶏がらスープの素とお湯を3に加えて煮立たせ、塩で味を調えます。
- 5 ごま油と醤油を回し入れたら出来上がりです。
コツ・ポイント
簡単にできる、炒め物です！セロリのシャキシャキ感を残した方が美味しいです。ささっと炒めて出来立てで食べて欲しいです。鷹の爪のピリッと辛い食感も食欲をそそります。最後にごま油を回し入れることで、香りが引き立ちます。
たべれぽ
ユーザー473d83
2024.10.2
お湯と書いてあったけど水入れちゃいました、でも問題なかったです◎ 水分飛ぶまで時間かかった印象でしたがしぶとく待ちましょう。酒も白米もすすむヤバいやつです。絶対リピします。
ちゃんすみ
2023.4.2
粗挽きひき肉を使いました😊
ウッカリ唐辛子をきらしてしまい😅唐辛子抜きで作りましたが美味しくできました‼️
Vöglein
2022.7.18
粗挽き肉使用、葉も使って作りました。ピリ辛で香り良く美味しかったです。やや味が濃いめだったので丼にしました。
ゆうこりん
2022.2.8
ピリ辛で美味しい。最初にひき肉に塩胡椒で下味をつけました。とろみをつけて焼きそばとかご飯にかけても美味しいんじゃない？と旦那が言ったので明日はそうしたいと思います。
ニャンコ好き
2021.7.31
セロリの大量消費に😊
鷹の爪は入れず、豆板醤、コチュジャン、甜麺醤入れてみました。
ひき肉とセロリよく合います👍
あんころり
2021.7.20
セロリの葉も一緒に炒めました。
ご飯によく合います。
おばゆー
2021.4.24
セロリをたくさんいただいたので、作ってみました！
鷹の爪がよく効いていたのと、にんにくのおかげ？でセロリ特有の味も薄れているような気がして、
セロリに苦手意識があった私も美味しく食べられました。
ほーみ
2019.11.5
簡単★★★★★
美味★★★
セロリ消費に！
ひき肉の旨味が出て美味しかったです。
かずみしゃん
2019.7.12
美味しい😊ひき肉なかったので、豚こまで作りました💖美味しくできました～🤗
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
質問
❥ ❥ kure
鷹の爪を七味で代用できますか？
kurashiru
七味唐辛子ですと色々な香辛料の味や香りが感じられますので、代用する場合は一味唐辛子の方が鷹の爪に似た味わいになるかと思われます。
ぜひ作ってみてくださいね。
❥ ❥ kure
はい！ありがとうござます
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