電子レンジで簡単 ナスの肉詰めトマトソース　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ナスはヘタを切り落とし、後ろの部分は1cm程切り落として、3cm幅に切っておきます。
2. 1. ナスは中央をくり抜き、水を張ったボウルに入れ、10分程さらします。
3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
4. 3. ボウルに肉だねの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
5. 4. 水気を切った1に薄力粉を両面にまんべんなく振り、中に3を詰めます。
6. 5. 耐熱容器に入れて、オリーブオイルを回しかけます。ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで4分程加熱します。
7. 6. 一度取り出してラップを外し、中まで火が通ったら(A)をのせます。ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジでさらに30秒程加熱します。
8. 7. ピザ用チーズが溶けたら器に盛り付け、パセリを添えて完成です。