つるつるシャキシャキパクチーと厚揚げのサラダ　レシピ・作り方

「つるつるシャキシャキパクチーと厚揚げのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

レビュー

なし

つるつるシャキシャキ！パクチーと厚揚げのサラダはいかがですか。つるつるもちもち食感のマロニーとカリカリの厚揚げ、香りのよいパクチーがエスニック風味のドレッシングとよく合って美味しいですよ。ぜひ作ってみてください。

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備赤パプリカは種とワタをとっておきます。
1 パクチーは根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
2 赤パプリカは薄切りにします。
3 厚揚げは横に3等分に切って、5mm幅に切ります。
4 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
5 フライパンを中火で熱し、3を入れます。焼き色が付いたら火から下ろし、粗熱を取ります。
6 鍋にお湯を入れ、沸騰したらマロニーを入れます。パッケージの表記通りに茹でて、ザルに上げ、流水にさらします。
7 4に1、2、5、水気を切った6を入れて和えたら、器に盛って完成です。

コツ・ポイント

ナンプラーの量はお好みで調整してください。厚揚げは表面をカリカリに焼くと、食感が出てより美味しいです。

たべれぽ

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よくある質問

Q
日持ちはどれくらいですか？

A
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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