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つるつるシャキシャキ パクチーと厚揚げのサラダ レシピ・作り方
「つるつるシャキシャキ パクチーと厚揚げのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
つるつるシャキシャキ!パクチーと厚揚げのサラダはいかがですか。つるつるもちもち食感のマロニーとカリカリの厚揚げ、香りのよいパクチーがエスニック風味のドレッシングとよく合って美味しいですよ。ぜひ作ってみてください。
材料(2人前)
手順
料理モード
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- 準備 赤パプリカは種とワタをとっておきます。
- 1 パクチーは根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
- 2 赤パプリカは薄切りにします。
- 3 厚揚げは横に3等分に切って、5mm幅に切ります。
- 4 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 5 フライパンを中火で熱し、3を入れます。焼き色が付いたら火から下ろし、粗熱を取ります。
- 6 鍋にお湯を入れ、沸騰したらマロニーを入れます。パッケージの表記通りに茹でて、ザルに上げ、流水にさらします。
- 7 4に1、2、5、水気を切った6を入れて和えたら、器に盛って完成です。
コツ・ポイント
ナンプラーの量はお好みで調整してください。 厚揚げは表面をカリカリに焼くと、食感が出てより美味しいです。
たべれぽ
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