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つるつるシャキシャキ パクチーと厚揚げのサラダ　レシピ・作り方

「つるつるシャキシャキ パクチーと厚揚げのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
なし
調理時間
20 分
費用目安
300 円

つるつるシャキシャキ！パクチーと厚揚げのサラダはいかがですか。つるつるもちもち食感のマロニーとカリカリの厚揚げ、香りのよいパクチーがエスニック風味のドレッシングとよく合って美味しいですよ。ぜひ作ってみてください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 赤パプリカは種とワタをとっておきます。
  2. 1 パクチーは根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
  3. 2 赤パプリカは薄切りにします。
  4. 3 厚揚げは横に3等分に切って、5mm幅に切ります。
  5. 4 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5 フライパンを中火で熱し、3を入れます。焼き色が付いたら火から下ろし、粗熱を取ります。
  7. 6 鍋にお湯を入れ、沸騰したらマロニーを入れます。パッケージの表記通りに茹でて、ザルに上げ、流水にさらします。
  8. 7 4に1、2、5、水気を切った6を入れて和えたら、器に盛って完成です。

コツ・ポイント

ナンプラーの量はお好みで調整してください。 厚揚げは表面をカリカリに焼くと、食感が出てより美味しいです。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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