つるつるシャキシャキ パクチーと厚揚げのサラダ

作り方

• 準備.
  赤パプリカは種とワタをとっておきます。
• 1.
  パクチーは根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
• 2.
  赤パプリカは薄切りにします。
• 3.
  厚揚げは横に3等分に切って、5mm幅に切ります。
• 4.
  ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
• 5.
  フライパンを中火で熱し、3を入れます。焼き色が付いたら火から下ろし、粗熱を取ります。
• 6.
  鍋にお湯を入れ、沸騰したらマロニーを入れます。パッケージの表記通りに茹でて、ザルに上げ、流水にさらします。
• 7.
  4に1、2、5、水気を切った6を入れて和えたら、器に盛って完成です。