大根で包んだ豚バラ角煮風　レシピ・作り方

手順

1. 1 大根は皮をむき、ピーラーで薄くスライスします。
2. 2 生姜は薄く輪切りにします。
3. 3 豚バラ肉を重ねて4cm幅に切ります
4. 4 1で3を包み、爪楊枝を刺して留めます。
5. 5 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、4を入れ軽く焼き色がつくまで焼きます。
6. 6 5のフライパンに(A)、2、ゆで卵を入れ、弱火にかけたら落し蓋をして、20分煮込みます。
7. 7 6をお皿に盛って完成です。