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たっぷり もやし餃子 レシピ・作り方
「たっぷり もやし餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷりもやし餃子の紹介です。もやしをたくさん入れているので、節約の一品にもなりますよ。シャキシャキ感がおいしいので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ピリッとしたゆず胡椒で召し上がってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- 餃子の皮 15枚
- 水 (のり用) 適量
- もやし 100g
- 豚ひき肉 100g
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)オイスターソース 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 水溶き薄力粉 100ml
- サラダ油 大さじ1
- ゆず胡椒 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
手順
- 1. もやしは粗みじん切りにします。
- 2. ボウルに豚ひき肉と1、(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 3. 餃子の皮に2を乗せ、フチに水をつけて包みます。
- 4. フライパンにサラダ油をひき、3を並べて中火で焼きます。
- 5. 焼き色がついたら水溶き薄力粉を回し入れ、蓋をして弱火で8分ほど、中に火が通るまで蒸し焼きにします。
- 6. 蓋を外し水気がなくなるまで中火で焼いたら火から下ろし、お皿に盛り付けます。
- 7. お好みでゆず胡椒としょうゆを添えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 水溶き薄力粉は、水100mlに薄力粉5g溶かしたものを使用しました。
たべれぽ
4.5
4.5
キーウィ
2021.4.8
もやしだけで、水切りも無いので簡単に作れました。
餃子を醤油と柚子胡椒で初めて食べましたが美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
レイニンガー
2020.11.15
とってもおいしくできました！材料が少ないので簡単に作れました☺️
3人のユーザーが参考になった
na
2020.7.9
少ない材料で作れていい👍柚子胡椒によく合います✨
2人のユーザーが参考になった
カンコーヒー
2020.2.15
子供が餃子大好きで、バリエーション増えて嬉しいです😊経済的ですしリピート決定です！
2人のユーザーが参考になった
ちゃんこ
2019.11.27
羽根つきできたー！！
2人のユーザーが参考になった
snow
2024.10.4
羽根なしです。
赤唐辛子の柚子コショウで頂きました。
ピリ辛で、お酒との相性も◎
いつもはベタッとなるのですが、
水ではなく熱湯を注いだので
カリッと焼き上がりました。
1人のユーザーが参考になった
る
2024.3.11
めっちゃ美味しい！
初めてもやしで作ったけど、もやしって言われなきゃわからないくらい！
キャベツよりもみじん切り簡単だし、美味しいし、最高！
小麦粉がなくて、片栗粉で羽付やってみたけど、カリカリに焼いたほうが美味しかったなあ！
お店の餃子よりも美味しくて完璧！
生姜多めがよかった〜！
餃子の皮22枚で1.5倍量で作ってみたけどタネが余っちゃったから、レシピ通りの量でもいいかも。
1人のユーザーが参考になった
古谷 友
2023.3.18
1人のユーザーが参考になった
m
2021.7.23
倍量で作って、作り置きしました。ニンニクは家に生があったので、みじん切りにしていれました！
そのまま餃子だけでもいけるくらい、味がしっかりしていて美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
餃子の肉だねに使用する野菜は、レシピ以外の野菜でも作れますか？
レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？
質問
Natsuki
オイスターソースはなにかに代用はできないですか？
kurashiru
オイスターソースは独特な風味の調味料の為、他のものでの代用は難しいです。とても美味しい一品ですのでご用意できる際にレシピ通りに作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
Mai Ioue
もやしから水分が出ませんか？
kurashiru
時間が経ってしまうと水分が出てしまいますので、作り立てのおいしい時にお召し上がりくださいね。しゃきしゃきとしたもやしの食感がとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
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