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簡単おつまみ ジャバラきゅうりのウマ辛漬け レシピ・作り方
「簡単おつまみ ジャバラきゅうりのウマ辛漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ジャバラきゅうりのウマ辛漬けはいかがでしょうか。じゃばら切りのきゅうりにピリ辛タレがよくなじみ、とてもおいしいですよ。お酒のおつまみや箸休めなどにもおすすめです。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 きゅうりのヘタを切り落とし、菜箸で挟みます。斜め3mm幅に切りこみを入れ、裏面も同様に切りこみを入れ、3cm幅に切ります。
- 2 ボウルに漬け汁の材料、1を入れて10分程置き、水気を絞ります。
- 3 別のボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせ、2を加えてよく混ぜ合わせます。
- 4 器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 きゅうりとタレを和えた後に冷蔵庫で30分程置くとより味がなじみます。お好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
なっちゃん
2021.5.16
いりごまで代用して作りました！結構水が出るので、塩水につける時間をもう少し長くして作った方が美味しくなると思います！
82人のユーザーが参考になった
あっちゃん
2022.3.23
２時間ほど塩水に漬け込みました
ジャバラにするのも開きやすい♪
キッチンペーパーでしっかり拭くとあまり水分は出なかったです
水分が出る前に食べちゃう♪
65人のユーザーが参考になった
homewoker
2021.7.17
長めに塩水につけましたがそれでも水が出るので気持ち調味料濃いめでも良いかと！美味しかったです！写真忘れました
48人のユーザーが参考になった
リー
2021.9.30
美味しいのでいつもきゅうり3本。調味料1.5倍。塩水30分でペーパータオルでしっかり絞れば水っぽさはなし。翌日食べるなら調味料を多めにして食べるときに足す。
14人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.2.15
作って盛りつけて◎
冷蔵庫へ。
食べる頃には浸かって
おいしい♡
レシピの半量で
ちょこっと一品。
助かりました。
5人のユーザーが参考になった
けつ
2021.8.21
父の畑できゅうりが沢山取れたのですが、レパートリーが出尽くして困っていました。豆板醤があったので作ってみましたが、簡単で美味しかったです♪
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あーちゃん
2022.7.23
豆板醤なしでもGOOD
3人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2022.6.3
No.45 このきゅうりは、ちょうど良いピリ辛ですごく美味しかったです😋そして、きゅうりを切る時も楽しかったです☺️なのでまた作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
くま☆ママ
2022.4.22
30分置いた。
ジャバラが崩れると思い、キッチンペーパーでキュッとしぼるくらいにしたら、やはり水っぽくなる。
次はムギュ〜〜〜くらいしぼってみる。豆板醤はなかったので、ラー油を入れた。
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
質問
ピングー大好き
きゅうり1本分で作るなら、調味料は全て半分で良いですか。
kurashiru
きゅうり1本の場合は半分の材料でお作りいただけますよ。
ぜひ作ってくださいね。
ayato95
豆板醤の代わりに鷹の爪でも大丈夫でしょうか？
kurashiru
辛さは少し違いがありますが、鷹の爪でもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってくださいね。
Michico Yoshida
何日ぐらいもちますか？
kurashiru
時間が経つとキュウリから水分が出てしまい、味が薄くなってしまうので、お作りいただいてから二日程度を目安にお召し上がりくださいね。
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