豆腐でかさ増しネギトロ丼　レシピ・作り方

Name: 豆腐でかさ増し ネギトロ丼
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 200g; ネギトロ 100g; 絹ごし豆腐 100g; しょうゆ 小さじ1; 大葉 2枚; 卵黄 1個; 白いりごま 小さじ1

「豆腐でかさ増しネギトロ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マグロとお豆腐を合わせて、口当たりもなめらかなどんぶりのご紹介です。お豆腐でかさましをして、あっさり仕上げているのでどんどん食べ進められますよ。混ぜるだけでとても簡単にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：60分

費用目安：455円前後

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材料(1人前)

ごはん 200g
ネギトロ 100g
絹ごし豆腐 100g
しょうゆ小さじ1
大葉 2枚
卵黄 1個
白いりごま小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. 大葉は細切りにします。
2. 絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱ボウルに入れて500Wの電子レンジで2分30秒加熱します。水切りをし、粗熱をとります。
3. ボウルに2を入れてほぐし、ネギトロ、しょうゆを加えて和えます。
4. 器にごはんを盛りつけ、3を乗せます。1、白いりごまを散らして卵黄を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

薄めの味つけになっていますので、味が足りない方は仕上げにお好みでおしょうゆをかけて、味を調整してみてくださいね。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。