レンジで簡単 牛肉の甘辛煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 油揚げは熱湯をかけ、油抜きをしておきます。
2. 1. 長ねぎの青い部分を斜め薄切りにします。
3. 2. えのきの石づきを切り落とし、3等分に切りほぐします。
4. 3. 油揚げを縦半分に切り、5mm幅に切ります。
5. 4. 耐熱ボウルに1、2、3、牛こま切れ肉、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
6. 5. (A)を入れてさっと混ぜ合わせたらラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱したら取り出してさっと混ぜて再度600Wの電子レンジで牛こま切れ肉に火が通るまで3分加熱します。
7. 6. お皿に盛り付けて糸唐辛子をのせて完成です。