トムカーガイそば　レシピ・作り方

手順

1. 準備. そばはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
2. 1. パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 2. ホワイトマッシュルームは半分に切ります。ヤングコーンは斜めに半分に切ります。
4. 3. 鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、鶏手羽中を入れ炒めます。
5. 4. 火が通り、表面に焼き色がついたら、2、水、(A)を入れて中火で5分ほど煮込みます。
6. 5. そばを加えパッケージの表記より1分ほど短くゆで、ココナッツミルクを加えて沸騰直前まで煮込んだら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、1を添えたら完成です。