スナップえんとうのベーコン巻き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. スナップえんどうは筋を取っておきます。
2. 1. 耐熱ボウルにスナップえんどうを入れ、ひたひたになるまで水を加えます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
3. 2. 1を氷水にさらし、キッチンペーパーで水気をしっかりと拭き取ります。
4. 3. 広げた薄切りハーフベーコンに2をのせて、きっちりと巻き上げます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3の巻き終わりを下にして、焼きます。
6. 5. 焼き色がついたら、裏返し中火で焼きます。両面に焼き色が付いたら、黒こしょうを振り、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付けて完成です。