キムチタルタルソースでいただくチキン串カツ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 鶏もも肉は皮を取り除いておきます。パセリは刻んでおきます。
2. 1 キムチは粗みじん切りにします。
3. 2 鶏もも肉は大きめの一口大に切ります。
4. 3 ボウルにゆで卵を入れ、フォークで粗く潰し、1、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせます。
5. 4 2に薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣を付け、竹串に刺します。
6. 5 フライパンに底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れます。鶏もも肉に火が通るまで4分程揚げ、油を切ります。
7. 6 器に盛り付け、3、パセリをかけたら出来上がりです。