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時短 飴色玉ねぎの作り方　レシピ・作り方

「時短 飴色玉ねぎの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
32件
調理時間
30 分
費用目安
100 円

本来は長い時間弱火で炒める飴色玉ねぎを、時短で作る方法のご紹介です。飴色玉ねぎは火加減が難しく、急ぐと外側だけ焦げやすいものです。この方法なら失敗もしにくいですよ。ハンバーグやカレーなど少し欲しい時に便利にお使いいただけます。

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材料（1個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2 耐熱皿に広げてラップをかけ、玉ねぎが半透明になるまで600Wの電子レンジで8分程加熱します。
  3. 3 強火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて3分程炒めます。
  4. 4 水気が飛んだら水を1/4量入れ、フライパンの底を木べらでこそぎながら水気が飛ぶまで強火で3分程炒めます。
  5. 5 残りの水を3回に分けて入れ、同様に炒めます。玉ねぎが飴色になり、水気が飛んだら完成です。

コツ・ポイント

水を加えることで均一に火が通り、早く飴色になります。 水の量は蒸発の状態により加減してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

4.6
32件のレビュー
たべれぽの写真
ちゃこ
ちゃこ
2022.8.1
4.6
たくさん活用してます！ 苦手な飴色玉ねぎをきれいに作れました。 ただやっぱり時間はかかりますね。
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
やすいわ
やすいわ
2023.3.2
4.2
頑張れば美味しくなる。 焦がしたら台無しなので、頑張りました。 1時間ほどかかりました。 玉ねぎ5個分。 ストックして、スープ、カレー、ほか、何に使いましょうかね。
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ミント
ミント
2023.7.5
5.0
いつも焦がしてましたが初めて上手くいきました！30分はかかるので、早めに取り掛かるべし。 メモ:バター10g、IH加熱3
6人のユーザーが参考になった

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