落とし卵のスープ レシピ・作り方

「落とし卵のスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

千切りの野菜がたっぷり入ったスープに、卵を落とした洋風のスープです。具沢山で、食べ応えのある一品に仕上げました。野菜に味が染み込んでいてとっても美味しいですよ。煮込む時間もいらないのでさっと作ることができます。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:100円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. キャベツは千切りにします。にんじんは皮をむいて千切りにします。
  2. 2. 鍋に水を入れて中火で熱し、沸騰したら1、(A)を加えて煮ます。
  3. 3. にんじんに火が通ったら、卵を入れて弱火で煮ます。
  4. 4. 卵の白身が固まってきたら火から下ろします。
  5. 5. 器によそい、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.4

92件のレビュー
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       バーミー
バーミー
2023.3.3
ハム2枚、細切りにして追加♪ 千切りは火の通りが早くて時短になる。 味調整で白だし小さじ1プラス! 卵を崩し混ぜ合わせると美味しさが 増しますね♡ カンタン、シンプル、そしておいし~💕
10人のユーザーが参考になった
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御抹茶庵
御抹茶庵
2021.10.31
落とし卵の味噌汁はよく作るけどスープは久しぶり🤗 美味しかった😋
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snow
snow
2022.10.26
家にある材料で簡単に出来て良いです。
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☆ヨリチョボ☆
☆ヨリチョボ☆
2020.5.5
簡単でした!
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🍞🍓
🍞🍓
2020.3.25
千切りにする事でお野菜がたっぷり摂れますし。 最初から千切りで売ってる野菜を使えば すぐに作ることもできます。 卵のコクも加わり ぽかぽか温まります💛❤️💚幸せ。
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(≡・x・≡)
(≡・x・≡)
2023.7.8
優しい味で野菜がいっぱいとれて嬉しい。冷凍コーンをいれました。
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りょうこ
りょうこ
2022.11.11
じゃっかん失敗したかな〜って感じですが まぁまぁ上手く作れたので今回は良しとしました! 次回リベンジでまた作ろうと思います!
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ユーザー71dfeb
ユーザー71dfeb
2022.10.28
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キーウィ
キーウィ
2022.3.30
ウインナー追加しました。半熟卵が美味しかったです。
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よくある質問

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