大根と豚バラのトマト炒め煮ミルフィーユ仕立て　レシピ・作り方

手順

1. 1. 大根は皮を剥き、1mm幅の輪切りにします。
2. 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
3. 3. 熱したフライパンにサラダ油をひき、2を加え中火で火が通るまで焼きます。
4. 4. 3に火が通ったら1を加え、中火でしんなりするまで炒めます。
5. 5. 4がしんなりしたらカットトマト缶、ケチャップ、コンソメ顆粒、塩こしょうを加え全体に馴染んだら火を止めます。器に大根、豚肉の順に層にして盛り付け、イタリアンパセリをのせたら完成です。