豚もも肉のスブラギ風 レシピ・作り方
「豚もも肉のスブラギ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚もも肉のスブラギ風のご紹介です。一口大に切り、しっかりと漬けこんだ豚もも肉を竹串に刺して、フライパンでじっくりと焼き上げました。オレガノの風味がよく、おいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:80分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- 豚もも肉 (ブロック) 300g
- (A)オリーブオイル 大さじ2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)塩 小さじ1/2
- (A)オレガノ (乾燥) 小さじ1/2
- トッピング
- オレガノ (乾燥) 適量
- 添え物
- レモン (くし切り) 2切れ
- フリルレタス 1枚
手順
- 1. 豚もも肉は一口大に切ります。ジップ付き保存袋に(A)と共に入れて、よく揉みこみ、冷蔵庫で1時間ほど置きます。
- 2. 竹串に1を刺します。
- 3. フライパンを中火で熱し、2を入れて両面を焼きます。両面に焼き色がつき、中に火が通るまで6分ほど焼き、火から下ろします。
- 4. お皿にフリルレタスを敷き、3を盛り付け、オレガノをふりかけ、レモンを添えてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
豚もも肉は、お好みの部位に代えてもおいしくお作りいただけます。オレガノの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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