赤みそでつくる そうめんとミョウガの味噌汁　レシピ・作り方

手順

1. 1. ミョウガは細切りにします。
2. 2. お湯を沸騰させた鍋にそうめんを入れ、パッケージの表記通りにゆで、ザルに上げて流水でぬめりを取り、水気を切ります。
3. 3. 別の鍋にお湯、顆粒和風だしを入れ、中火にかけて沸騰させます。弱火にして赤みそを入れて溶かします。
4. 4. 1を入れ、弱火で加熱し、沸騰直前になったら火から下ろします。
5. 5. 器に2を盛り付け、4を入れて、三つ葉をのせて完成です。