ひき肉たっぷり 玄米チャーハン レシピ・作り方
「ひき肉たっぷり 玄米チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ひき肉と玄米ごはんでチャーハンを作ってみました。牛豚合びき肉のコクと野菜と卵の旨味が玄米とよく合い、玄米の歯応えを味わえる一品です。お好みの肉や野菜を入れるとアレンジが広がります。ぜひお試しくださいね。
材料(1人前)
- 玄米 (炊いたもの) 200g
- 牛豚合びき肉 150g
- 玉ねぎ 1/4個
- にんじん 40g
- 溶き卵 1個分
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)しょうゆ 小さじ1/2
- (A)塩 ひとつまみ
- (A)黒こしょう ひとつまみ
- ごま油 大さじ1/2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 にんじんは皮を剥いておきます。
- 1 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 にんじんはみじん切りにします。
- 3 ボウルに玄米、溶き卵を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、しんなりするまで中火で炒めます。
- 5 2、牛豚合びき肉を入れ、牛豚合びき肉の色が変わるまで中火で炒めます。
- 6 3を入れ、玄米がパラパラになるまで中火で炒めます。
- 7 (A)を入れ、全体が馴染んだら火を止めます。器に盛り付け、小ねぎを乗せて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。調味料を入れたら、焦がさないように手早く仕上げてください。玄米は白米でも代用いただけます。
たべれぽ
ナオヤ
2020.12.7
今までで1番美味しくできました。
3人のユーザーが参考になった
初心者おじさん
2022.10.10
醤油が切れていまい入れなかったのですが、それでもパラッと美味しく作れました。
白米よりいいですね!
2人のユーザーが参考になった
れい
2021.9.28
美味しかった!
2人のユーザーが参考になった
MGCAT
2020.2.25
挽肉をつかいたくて作ったので白米ですが、、、とても美味しかったです!
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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