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カリとろ 米粉入りたこ焼き レシピ・作り方
「カリとろ 米粉入りたこ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
米粉入りたこ焼きのご紹介です。生地に米粉を入れて焼くことで外はカリッと、中はとろっと仕上がります。コツさえつかめば、竹串を使って裏返すのも簡単です。具材はタコ以外にもベーコンやソーセージなどでもおいしく作ることが出来ますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（4人前）
手順
- 準備 米粉と薄力粉はそれぞれふるっておきます。
- 1 長ねぎは粗みじん切りにします。
- 2 タコは2cm幅に切ります。
- 3 生地を作ります。ボウルに卵を割り入れほぐし、のこりの生地の材料を入れ、泡だて器で混ぜ合わせます。
- 4 キッチンペーパーに染み込ませたサラダ油をたこ焼き器に薄く塗り、熱します。
- 5 3をたこ焼き器の穴の上まで流し入れ、2、1、あげ玉、紅生姜を入れます。側面が固まるまで1分30秒程加熱し、はみ出た生地を入れ込みながら竹串で裏返します。
- 6 形を整えながら全体に焼き色が付くまで加熱します。
- 7 お皿に盛り付け、トッピングの材料をかけて完成です。
コツ・ポイント
米粉は砂糖や小麦粉が添加されていない、米100%のものを使用しております。 たこ焼き器が温度調節できる場合は、中温・180℃程でお作りください。
たべれぽ
ケイ
2021.3.14
レシピ参考に
米粉…75g 卵…1個 紅生姜…適量 小ねぎ…適量
天かす…適量 水…250ml 醤油…大さじ1
和風だしの素（顆粒）…大さじ1/2
の倍量で作ったら30個分できたのでさらにもう一回作って計60個焼きました！
少し塩味が強かったので水で薄めた方が良かった。
でも米粉は健康的だし、外はカリカリ中はもちもちで何もかけずそのまま食べても出汁が効いてて美味しかった✨
具はウインナー、チーズ🧀、キャベツ、餅、エビ、イカ、アサリ、じゃがいも等入れてタコパしました！
ピンクソルトやオリーブオイルで食べても美味しかった😋
28人のユーザーが参考になった
チーコ
2021.5.3
紅しょうがとネギが良かったです。
フワっとしたたこ焼きになりました。
美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
金木犀
2020.6.14
レシピの材料で22個できました。薄力粉が無いので米粉でつくりましたが、美味しくできました！
1人のユーザーが参考になった
snow
2024.10.1
外カリ中トロで
美味しいタコ焼きでした🐙
けんじさん
2023.5.3
レシピ通りの材料に卵を一つ追加しましたが、美味しくできました😄
ぼのの
2023.2.11
米粉でたこ焼き作れるんですね！
三倍の量でつくりました。ホットプレートについている小ぶりのたこ焼きで90個近くできたと思います。
米粉50g薄力粉50グラムでも全然大丈夫だったので
次は米粉70g薄力粉30グラムで作ってみようと思います！
ミースケ
2023.1.25
米粉入りのたこ焼きこんな簡単にできるなんて✨美味しく楽しく出来ました😁
みずいろ
2022.1.2
あげだまがあれば、もっとカリカリするかも。
タコとソーセージとチーズでつくった。
non
2021.1.1
美味しく出来ました✨
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ゆーん
中身をとろとろにする方法ありますか？
kurashiru
薄力粉の割合を減らし、卵や水を増やすと中身がとろとろなたこ焼きになりますよ。薄力粉を減らし過ぎると焼きにくくなりますので、ご注意くださいね。おいしく仕上がりますように。
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