バジル香る ポテトサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは、皮を剥き芽を取り除いておきます。赤パプリカは、種とヘタを取り除いておきます。
2. 1 赤パプリカは、1cm角に切ります。玉ねぎは、粗みじん切りにします。バジルは、手でちぎります。
3. 2 ハムは、1cm角に切ります。アンチョビフィレは、みじん切りにします。
4. 3 じゃがいもは、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れラップをかけ600Wの電子レンジで4分ほど火が通るまで加熱し、熱いうちにフォークで滑らかになるまで潰し、粗熱を取ります。
5. 4 1、2、(A)を加え、混ぜ合わせます。
6. 5 ベビーリーフを敷いた器に盛りつけ、バジルをのせたら完成です。