ワインに合う！キノコのマリネ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しめじとしいたけは石づきを切り落としておきます。
2. 1. しめじは手でほぐします。エリンギは半分の長さに切り、さらに1cm幅に切ります。ホワイトマッシュルームは半分に切ります。しいたけは1cm幅に切ります。
3. 2. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
4. 3. フライパンに1、2と(A)を加えて混ぜ合わせます。
5. 4. 中火で加熱し、煮立ったら蓋をして弱火で5分程加熱します。パセリを入れて混ぜ合わせ、火から下ろします。
6. 5. お皿に盛り付けて完成です。