ほうれん草のベーコン巻き黄身乗せ レシピ・作り方

「ほうれん草のベーコン巻き黄身乗せ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほうれん草とベーコンはとっても相性がいいです。その組み合わせを違う形で作ってみました。見た目も味もとってもいいです。ベーコンの塩気があるので味付けいらずで簡単なおつまみです。最後にフライパンでベーコンを焼いているのでとっても香ばしいです。

調理時間:20分

費用目安:350円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. ほうれん草は塩小さじ1入れたお湯で湯がいて氷水で冷やし水気をしぼります。
  2. 2. まな板にラップ引き薄切りロングベーコンを少し重ねながら置きます。1のほうれん草を乗せ巻きます、巻き終わったらレンジで2分加熱します。
  3. 3. フライパンにごま油小さじ2熱し2を焼いていきます。軽く焼き色がついたら食べやすい大きさに切り卵黄を乗せてゴマをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ほうれん草を茹でる際はお湯に少量のお塩を入れると綺麗な緑にゆであがります。ほうれん草は茎1分葉を入れ30秒が一番おいしい茹で方です。巻き終わったらレンジで加熱するとベーコンがほんの少し引き締まり外れにくくなります。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.9

6件のレビュー
たべれぽの写真
Yoko Kanai
Yoko Kanai
2022.6.16
リピです! 卵黄は食べる直前にのせました♪
たべれぽの写真
ユーザー96b545
ユーザー96b545
2021.1.9
前回の反省を踏まえまして、ロングベーコンを2枚減らしましてベーコン同士の重なり具合を浅くしましたら歯ごたえが優しくなりました(。•ᴗ•。)♡
たべれぽの写真
ユーザー96b545
ユーザー96b545
2020.11.19
ハーフベーコンでは巻ききれなかったとのたべれぽを拝見しまして、ロングベーコンで作りましたので大成功でした(。•ᴗ•。)♡ ベーコンに味がついていますので、ほうれん草を塩なしで茹でましたがとてもいい色合いで且つ美味しかったです。リピ決定です!
たべれぽの写真
家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2020.5.17
ハーフベーコンで巻ききれなかった。
たべれぽの写真
Yoko Kanai
Yoko Kanai
2018.11.2
ハーフベーコンでやったのでうまく巻けませんでした!味はよかったです♪
たべれぽの写真
寺田麻里奈
寺田麻里奈
2018.3.25
美味しかった♪

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ゆーみん
ゆーみん
ほうれん草が一パックって表現おかしくないですか?
kurashiru
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。 すぐに表記を訂正いたします。 これからもクラシルをどうぞ宜しくお願いします。

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