ラク速レシピのゆかりさん考案！ご飯が進むだしトマト麻婆豆腐　レシピ・作り方

手順

1. 準備. トマトはヘタを切り落としておきます。
2. 1. 「しっかり絹美人」は一口大に切ります。トマトはざく切りにします。
3. 2. フライパンにごま油、(A)を入れて中火で炒め、香りが立ったら豚ひき肉を加え、豚ひき肉に火が通るまで炒めます。
4. 3. 中火のままスープの材料を入れ、煮立ったら1を加えます。再度煮立ったら、トマトを木べらで潰しながらやわらかくなるまで2分程煮ます。
5. 4. 一度火を止めて水溶き片栗粉を入れ混ぜ、再度中火でとろみが付くまで加熱します。(B)を入れて混ぜ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。