トマトとオクラのコリコリピリ辛和え　レシピ・作り方

「トマトとオクラのコリコリピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトとオクラのコリコリピリ辛和えはいかがでしょうか。生きくらげを使った、簡単な和え物です。生きくらげのコリコリとした食感がくせになりますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 生きくらげは熱湯をかけ、ザルに広げて粗熱を取っておきます。 オクラは爪楊枝で数ヶ所に穴をあけておきます。
  2. 1. きくらげは細切りにします。
  3. 2. オクラはラップに包み、600Wの電子レンジで1分加熱し、5mm幅に切ります。
  4. 3. トマトは2cm角に切ります。
  5. 4. ボウルに1、2、3、(A)を入れて和え、味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オクラは電子レンジで加熱する際に破裂する恐れがある為、必ず爪楊枝で数ヶ所に穴をあけるか切り込みを入れてください。

たべれぽ
4.5

11件のレビュー
たべれぽの写真
クミン
クミン
2021.9.9
レシピ通り
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー7a04cb
ユーザー7a04cb
2020.8.11
胡瓜も入れてみました 体によさそうですね
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
マカダミア
マカダミア
2024.6.29
少し水っぽくなって味がぼけた様な気がします。お湯かけしたキクラゲに水分が残っていたせいかもしれません。
たべれぽの写真
ラン
ラン
2021.8.21
トマトは生派ですが生キクラゲのアレンジを食べたくて作りました。炒めるのとは違った食感で生キクラゲの使い道増えます。
たべれぽの写真
山田利佳
山田利佳
2016.12.18
トマト多めで作りました^_^サッパリコリコリ いくらでも頂ける美味しさ！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ひろん
ひろん
ラー油がないのですがオリーブオイルやごま油はダメですか？
kurashiru
kurashiru
ピリ辛にはなりませんが、オリーブオイルやごま油でも作っていただけます。 辛いものがお好みであれば、一味などでアレンジしてみてくださいね。

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