プルコギ風焼きうどん　　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 赤パプリカの種は取り除いておきます。牛もも肉は2cm幅に切っておきます。
2. 1. 玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにします。赤パプリカは1cm幅に切り、長さを半分に切ります。
3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛もも肉を炒めます。牛もも肉がほぐれたら、1を加え炒めます。
4. 3. 牛もも肉の色が変わったら、調味料を加え、中火で炒めます。全体に混ざったら、うどんと水を加え、うどんをほぐしながら炒めます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
5. 4. 器に盛り付け、卵黄をのせて完成です。