豆もやしとザーサイの和え物　レシピ・作り方

「豆もやしとザーサイの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
11件
調理時間
15 分
費用目安
200 円

野菜がたっぷり摂れる中華風和え物のご紹介です。 もやしとにんじんのシャキシャキとした食感とザーサイの程よい塩気、ニンニクの風味で箸が止まらない美味しさですよ。お酒のおつまみや箸休めとしてもオススメです。ぜひ作ってみてください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 にんじんの皮を剥いておきます。
  2. 1 にんじんは細切りにします。ニラは4cm幅に切ります。
  3. 2 ザーサイは細切りにします。
  4. 3 耐熱ボウルに豆もやしと1を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  5. 4 粗熱を取り、水気を切った3、2、(A)の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
  6. 5 器に盛りつけ、糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

手順4で仕上がりが水っぽくならないように、野菜から出た水気はしっかり切ってから調味料と和えてください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.5
11件のレビュー
たべれぽの写真
S
S
2020.5.3
ニラがなかったので、冷凍のパプリカとピーマンを使いました。簡単で美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あん
あん
2021.7.11
ザーサイを多めに入れました！ 豆もやしが無かったので、普通のもやし200gで作りました！
たべれぽの写真
あみー
あみー
2021.6.4
美味しかったのでまた作ります。
たべれぽの写真
S
S
2021.3.14
豆もやしの歯ごたえにザーサイの塩気がとても美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

質問

料理上手になりたい
料理上手になりたい
ザーサイ以外で代用できるものあれば、教えてくださーい。
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、ザーサイのほどよい塩気がアクセントとなっている美味しい一品になっております。レシピ通りに作っていただくことをおすすめ致します。とても美味しい一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。

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