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ホタルイカとトマトとせりのパスタ　レシピ・作り方

「ホタルイカとトマトとせりのパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
5件
調理時間
25 分
費用目安
450 円

ホタルイカを使ったシンプルなパスタのご紹介です。アンチョビとニンニクで味つけしたオイルパスタに、せりの香りとトマトの酸味がおいしく、ホタルイカとの組み合わせも抜群ですよ。ワインとの相性が良いので、ぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 ホタルイカは目、口、背骨を取り除いておきます。
  2. 1 せりは根元を切り落とし3cm幅に切ります。
  3. 2 トマトは一口大に切ります。
  4. 3 ニンニク、アンチョビフィレはみじん切りにします。
  5. 4 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れ、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  6. 5 フライパンにオリーブオイル、3のニンニクを入れ中火にかけ香りが立ってきたら、3のアンチョビを入れてさっと炒めます。
  7. 6 ホタルイカを加えて中火で炒め合わせたら、白ワインを加えて、さっと炒め合わせ、1、2、4を入れ全体に味が馴染むよう炒め合わせ、塩で味を調えて火から下ろします。
  8. 7 皿に盛って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 アンチョビはペーストやオイルでも代用いただけます。 スパゲティのゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

4.6
5件のレビュー
たべれぽの写真
あやちゃん
あやちゃん
2020.5.19
とまとないほうがおいしい
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
♡
♡
2021.4.5
3.4

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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