白身魚と豆腐のマース煮風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。
2. 1. 長ねぎは3cm幅に切ります。
3. 2. 生姜は薄切りにします。
4. 3. 木綿豆腐は4等分に切ります。
5. 4. スズキは半分に切ります。
6. 5. フライパンに水、泡盛、塩を入れて中火で熱します。ひと煮立ちしたら1、2、3、4を入れて、落し蓋をして弱火で5分ほど加熱します。
7. 6. スズキに火が通ったら青さのりを加えて火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。