ウインナーと小松菜のオイスター卵炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 小松菜は根元を切り落としておきます。
2. 1. 小松菜は4cm幅に切ります。
3. 2. ウインナーは1cm幅の斜め切りにします。
4. 3. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、溶き卵を入れて炒め、半熟状になったら取り出します。
5. 4. 同じフライパンに2を入れて中火で炒めます。ウインナーに焼き色がついたら1を入れて炒めます。
6. 5. 小松菜がしんなりしたら(A)、3を入れて中火のまま炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。