牛こま肉で作る塩肉じゃが　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむいて、芽を取り除いておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。にんじんは乱切りにします。玉ねぎは8等分のくし切りにします。
3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉を入れ色が変わるまで炒めます。
4. 3. 中火のまま、1を入れ全体に油がなじむまで炒めます。煮汁の材料を入れ全体を混ぜ、ひと煮立ちしたら蓋をして、じゃがいもに火が通るまで中火で15分程煮ます。
5. 4. 火から下ろし、器に盛り付け小ねぎを散らして完成です。