春キャベツのマスタード炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 赤パプリカ、黄パプリカのヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. 赤パプリカ、黄パプリカは乱切りに、玉ねぎはくし切りにします。
3. 2. 春キャベツはざく切りにします。
4. 3. ブロックベーコンは1cm幅の棒状に切ります。
5. 4. フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、3を加えて弱火で炒めます。
6. 5. ブロックベーコンから脂が出たら、1を加えて中火で炒めます。
7. 6. 玉ねぎに火が通ったら、(A)と2を加えて中火で火が通るまで炒めます。
8. 7. 器に盛り付けて出来上がりです。