柚子胡椒風味のサバの竜田揚げ　レシピ・作り方

「柚子胡椒風味のサバの竜田揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柚子胡椒でピリ辛にしたサバの竜田揚げはいかがでしょうか。下味をしっかりつけたことで、そのままでもおいしくいただけます。柚子胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛さを感じる一品です。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。

調理時間：50分

費用目安：300円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. サバは一口大に切ります。
  2. 2. ジッパー付保存袋に下味の材料を入れよく混ぜ合わせます。2を加え空気を抜きながらジッパーを閉じ、冷蔵庫で30分程置きます。
  3. 3. 2の水気をキッチンペーパーでよく拭き取り、バットに並べ、片栗粉をまんべんなくまぶします。
  4. 4. 鍋底から2cm程揚げ油を注ぎ、180℃まで熱し、きつね色になるまで揚げ、油を切ります。
  5. 5. 器に大葉とともに盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

柚子胡椒は商品により辛さが異なるため、お好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.4

19件のレビュー
たべれぽの写真
キートン
キートン
2022.2.19
美味しい！ 塩サバを使用したので、下味の醤油は半分以下にしてみた。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆゆゆん
ゆゆゆん
2019.3.26
めちゃうまい！ご飯が進みます！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ごはん
ごはん
2021.1.30
おいしかったです❤️
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
やっこ
やっこ
2018.7.18
鯖がなかったので、サワラでもすごく美味しくできましたよー！ 大葉は１つにつき1枚くらいあった方が断然美味いっすね！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
マルブレ
マルブレ
2022.6.27
さば2切れ(300gちょっと)で、調味料の量を同じにしましたが、味しっかりついてました。 とてもおいしかったです‼️
たべれぽの写真
moe
moe
2022.1.20
・さばの竜田揚げ ・ごはん ・味噌汁
たべれぽの写真
よしりき
よしりき
2018.7.21
できたて美味しくできました。骨も予めとっていて食べやすかったです

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

コンテンツがありません。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ