ほうれん草とマッシュポテトのパフ風お焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ほうれん草の軸は切り落としておきます。 じゃがいもの芽は取り除き、皮はむいておきます。
2. 1. 鍋に湯を沸かし、塩を入れてほうれん草を30秒ほどゆで、湯切りをします。流水で洗い粗熱を取り、水気を絞り、3cm幅に切ります。
3. 2. じゃがいもは一口大に切ります。
4. 3. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
5. 4. 耐熱ボウルに2を入れて、水で濡らしたキッチンペーパーをのせてラップをし、600Wの電子レンジで6分程、柔らかくなるまで加熱します。
6. 5. 熱いうちに残りのマッシュポテトの材料を入れてフォークで潰し、残りの具材の材料、1、3を入れてよく混ぜ合わせます。
7. 6. フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れてスプーンで5を一口大にすくって入れ、3分程焼きます。
8. 7. 焼き色が付いたら裏返します。中火で3分程焼き、両面に焼き色が付いたら火から下ろします。
9. 8. お皿に盛り付けてサワークリームを添えてパセリを散らして出来上がりです。