余った野菜で簡単！豚肉と野菜の重ね蒸し　レシピ・作り方

手順

1. 1. 水菜食べやすい大きさにきります。人参は千切りにします。
2. 2. キャベツは広めの千切りにします。
3. 3. フライパンにキャベツ、人参、豚バラ肉の順で重ねます。
4. 4. 豚バラ肉をのせたら、塩を振りかけます。
5. 5. 弱火にし、料理酒、水をまわしかけ上からアルミホイル、蓋をし2分待ちます。
6. 6. 2分たったら蓋をあけ、水菜をいれます。
7. 7. アルミホイル、蓋をし更に3分待ちます。
8. 8. その間に(A)の材料を耐熱容器にいれ600Wのレンジで10秒加熱します。
9. 9. 全体に火が通ったら、8とごま油を回しかけ、お皿に盛って完成です。