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秋刀魚のパン粉焼き トマトバジルソースがけ レシピ・作り方
「秋刀魚のパン粉焼き トマトバジルソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.73(6)
和食のイメージが強いサンマを、ちょっとおしゃれな洋風の一皿にしてみました。調理行程や味付けはとてもシンプルなので、お料理初心者の方でも簡単に作ることができます。バジルとニンニクの香りが食欲をそそりますよ。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにします。
- 2ミニトマトは4等分のくし切りにします。
- 3サンマは3等分に切り、両面にパン粉を付けます。
- 4天板にアルミホイルを敷き、3の皮目を上にしてのせ、オーブントースターで7分ほど、火が通り、表面がきつね色になるまで焼きます。
- 5フライパンを弱火に熱し、オリーブオイルをひいて1を炒めます。
- 6ニンニクの香りが立ってきたら2とバジルを加えて炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
- 7お皿に4を盛り、6をかけて完成です。
コツ・ポイント
ミニトマトはトマトを小さく刻んで代用することができます。
塩加減は、お好みで調整してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.73
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作り いただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
