ブンチャー風そうめん　レシピ・作り方

「ブンチャー風そうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

世界のストリートグルメTop10にも入っている、ベトナム料理の代表ブンチャーを、そうめんでアレンジして再現してみました！ 濃いめに味付けした豚バラ肉と、お酢の酸味が効いたスープにハーブの風味がクセになる美味しさですよ！

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. (A)を混ぜ合わせ、軽く火にかけて冷まします。
  2. 2. 豚バラ肉に塩コショウで味付けし、フライパンにサラダ油をひいて焼き色がつくまで焼いて、ナンプラーを加えさらに炒めます。
  3. 3. そうめんを茹でます。
  4. 4. お皿に2、3を盛り付け、バジルとミントを添えます。
  5. 5. つけ汁に付け合せのにんじんを入れて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉の大きさや厚みによって火の通り具合が変わるので、様子を見ながら火が通るまで加熱してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
寺島家の食卓　
寺島家の食卓　
2022.12.30
食べたことの味付けでしたがこれはこれで美味しくまた食べたいと思います。
たべれぽの写真
suzu(すず)🍀
suzu(すず)🍀
2019.4.14
さっぱりした物が食べたい時に(o⌒∇⌒o) ナンプラー好きにはたまらない一品です❗

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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