ふっくら鮭のホイル焼き　レシピ・作り方

Name: ふっくら 鮭のホイル焼き
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 銀鮭 2切れ; えのき 50g; レモン 2枚; 有塩バター 20g; ポン酢 小さじ2; 小ねぎ 適量

「ふっくら鮭のホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オーブントースターで簡単に作れる、銀鮭のホイル焼きのご紹介です。お好みの銀鮭にえのきを合わせ、有塩バターの風味とレモンの酸味が絶妙なおいしさですよ。ポン酢でさっぱりと召し上がれます。お好みのキノコを加えてアレンジしてみてください。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. えのきは石づきを切り落とし、ほぐします。
2. アルミホイルに銀鮭、1、レモン、有塩バターをのせて包みます。
3. 天板にのせて、銀鮭に火が通るまでオーブントースターで15分程加熱します。
4. 器に盛り付け、トッピングをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。