ピリ辛 イワシのコチュ味噌煮　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎは5cm幅に切ります。
2. 2 ニンニクは薄切りにします。
3. 3 フライパンにごま油と2を入れて中火で熱し、香りが立ってきたら1を入れて焼きます。
4. 4 焼き色がついてきたら、イワシと(A)を加え、落し蓋をして弱火で10分ほど煮ます。
5. 5 落し蓋を取り、中火で煮汁が半量になるまで煮詰めます。
6. 6 お皿に盛り付け、白いりごまを散らしたら完成です。