中華クラゲとエビのピリ辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビは背わたを取り除いておきます。
2. 1. 長ねぎは根元を切り落とし、薄い斜め切りにします。チンゲン菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、エビを入れて3分ほど炒めます。
4. 3. エビの色が変わり、火が通ってきたら、1、中華くらげ、(A)を入れて中火で2分ほど炒めます。
5. 4. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。