ビーフカツレツタルタルソース丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 玉ねぎはみじん切りにしておきます。
2. 1. ボウルにタルタルソースの材料を入れ、ゆで卵を潰しながら、よく混ぜ合わせます。
3. 2. 牛ロースは両面に塩、白こしょうを振り、包丁の背で叩きます。
4. 3. 2に衣の材料を順につけます。
5. 4. フライパンに底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3を入れ揚げます。中まで火が通り、両面がきつね色になったら、油を切り、2cm幅に切ります。
6. 5. 器にごはんを盛り付け、4と1をのせて、完成です。