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みょうがとしらすのお吸い物 レシピ・作り方
「みょうがとしらすのお吸い物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
余りがちな、しらすを一度にたくさん使えるものはないかと考えたお吸い物です。 ミョウガと組み合わせてさっぱりと仕上げました！ いつものお吸い物に飽きた時にぴったりの一品です＾＾ お酒を飲んだ後の一杯にもいかがですか？
材料（4人前）
手順
- 1 ミョウガは千切りにし、万能ネギは小口切りにカットします。
- 2 鍋に(A)を入れて火にかけ、ふつふつとしてきたところで、しらすを入れ火を止めます。
- 3 お椀に2を注ぎ入れたら、ミョウガ、万能ネギをたっぷり入れて完成です！
コツ・ポイント
しらすの塩分があるため、調味料で塩は使いませんが、十分な塩気があります＾＾ お好みで溶き卵を加えてもいいかと思います。 洗ったご飯と卵を組み合わせればあっという間に雑炊の完成です！ その他にもおそうめんとの相性もいいかと思います。
たべれぽ
ボボもん
2018.11.9
食べれぽ私だけですが、これ本当に美味しいです\( ˆoˆ )/
3人のユーザーが参考になった
ボボもん
2021.4.28
このお吸い物大好きで昔から作ってます！三つ葉や温玉、豆腐などを入れても美味しい(*´︶`*)
2人のユーザーが参考になった
ayano1214
2022.9.25
ネギや茗荷を後から入れるのでちょっとトゲトゲしてるかなと思ったのですが、全然そんな事なく、優しく身体や胃に優しいお汁でした。
じゃが
2022.6.24
小松菜追加、ネギ抜きで作りました。
しらすの汁物初めてですが美味しかったです！ミョウガも合いました。
花
2021.4.11
しらすを汁に入れる発想がなかったのでとても新鮮でした。すっきりとでも深みのある味わいで美味しかったです。出汁はアゴを使っています。
Hisaeee
2021.3.11
優しい味わいでとっても美味しかったです！
いつもと違うお吸い物で喜ばれると思います^^
Tom
2020.11.17
しらす入れ忘れちゃいました。
ミョウガが無かったので、変わりに生姜で。
カブだけのシンプルなお吸い物になってしまいました^^;
ボボもん
2019.8.15
しらすを積極的に摂取したいので、めちゃくちゃお世話になっております(*´︶`*)
takayon.k,🥫
2019.5.13
小ねぎたっぷり入れました
みょうがシャリシャリ
しらす ふんわり(^.^)
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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