余ったひじきで！リメイクひじき豆腐鶏つくね　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

豆腐は長芋で代用してもとても美味しくふわふわな仕上がりになります。豆腐も長芋もなければ、お肉の味がしっかり楽しめるつくねになるので、お好みで作ってみてください。もやしをみじん切りにして加えるとかさましになります。たねが柔らかい場合はパン粉を追加するか片栗粉を入れてください。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。