白菜とシーフードのうま煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 青ねぎは小口切りにしておきます。
2. 1. 白菜はざく切りにします。
3. 2. にんじんは短冊切りにします。
4. 3. しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。
5. 4. フライパンにごま油を熱し、2と凍ったままのシーフードミックスを中火でいためます。
6. 5. シーフードミックスが溶けてほぐれたら、１と3を加えてフライパンに蓋をし、弱火で蒸します。
7. 6. 白菜のかさが半分くらいになったら、フライパンの底を返すように大きく混ぜ、(A)を加えてひと煮立ちしたら火を止めます。
8. 7. 器に盛り付け、青ねぎを散らして完成です。