簡単 オクラとエリンギのオイマヨ炒め　レシピ・作り方

「簡単 オクラとエリンギのオイマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オクラとエリンギのオイマヨはいかがでしょうか。しっかりと味つけしているので、ごはんのおかずにもぴったりの一品ですよ。少ない調味料で簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. オクラは塩をふり、板ずりをして流水で洗い、水気を切ります。ヘタは切り落とし、斜め半分に切ります。
  2. 2. エリンギは長さ半分に切り、薄切りにします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、1、2を加えてしんなりするまで炒めます。
  4. 4. (A)を加えて中火で炒め合せます。全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 エリンギは、お好みの種類のきのこでも代用いただけます。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ
4.4

604件のレビュー
たべれぽの写真
みどっと
みどっと
2021.6.8
少しエリンギの量を増やしました。 この味付けは《ブロッコリー＋エビ》など他の野菜にも使えそう。 簡単で美味しかったのでまた作りたいです✨
38人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Kaorebo12
Kaorebo12
2021.6.26
簡単だし、ちょうど良い味付けで満足です。いりごまを加えたら風味も良くなりました。
28人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
꒰*´◒`*꒱
꒰*´◒`*꒱
2021.6.9
簡単に美味しく出来ました！ あと逸品欲しい時に良いです。リピします！
24人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さくら
さくら
2021.4.1
主食にしたかったので、豚肉、きのこ、しめじも投入！オイスターソース、マヨネーズは大さじ1ずつ で。オクラがもう少しやわらかくても良かった。 今度はオクラから先に炒めよう。バターのこくで美味しい。
13人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さーこ
さーこ
2021.7.21
簡単だし美味しかったです！コクのためのバターだとは思うんですがマヨネーズもあるしオイスターソースもあるので次回はサラダ油でいいかな、と思います！
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ホッチ
ホッチ
2021.5.28
バターではなくオリーブオイルで炒めました。 簡単で美味しかった。
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
料理にハマっている人
料理にハマっている人
2021.10.15
エリンギの代わりにしめじで作りました。オイマヨ最高です♪
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ナベ
ナベ
2022.8.20
美味しいレシピです。 仕上げに黒コショウを一振りしました。
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ラン
ラン
2022.2.18
バター5gに減らしても十分にバターの香りもあり。美味しかったです。黒胡椒➕。。ありがとークラシルさん。。
7人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

久保田 カンナ
久保田 カンナ
オイスターソースの代わりになるものありますか？
kurashiru
kurashiru
オイスターソースは独特の風味が特徴の調味料のため、代用は難しいです。少ない調味料でおいしくお作りいただける一品ですので、機会がございましたらオイスターソースをご用意してぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
あや
あや
オクラの代わりにピーマンでもいいですか？
kurashiru
kurashiru
風味や食感は変わりますが、オクラの他にピーマンでもお作りいただけますよ。シャキシャキとしたオクラを使用することで食べ応えのある一品に仕上がりますよ。機会がございましたらオクラでも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
あーむ
あーむ
エリンギの代わりになるキノコや他の野菜ってありますか？
kurashiru
kurashiru
エリンギの代わりにえのきやしめじなどのキノコ類、ナスや長芋、じゃがいも、パプリカ、玉ねぎなどを使用してもおいしくお作りいただけますよ。豚肉や牛肉、エビなどもおすすめです。お好みでアレンジしてみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ