鯛のカルパッチョイタリア風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんの皮はむいておきます。 パセリは軸を取り除いておきます。
2. 1. ドレッシングを作ります。にんじん、パセリ、ブラックオリーブ、赤パプリカはみじん切りにします。
3. 2. ボウルに(A)を入れてホイッパーで混ぜ、EVオリーブオイルを少しずつ入れながらよく混ぜ合わせます。(B)を入れて味を調え、1を入れてスプーンで混ぜ合わせます。
4. 3. タイは薄いそぎ切りにします。
5. 4. お皿に3を盛り付けて塩をふり、2をかけて完成です。