春菊と豚肉のガーリックバターしょうゆ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 春菊は綺麗に洗っておきます。
2. 1. 春菊は2～3等分に切ります。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつけて片栗粉をまぶします。
5. 4. フライパンにサラダ油をひき、2を入れて香りがしてきたら、1の茎の部分と3を入れ、中火で豚肉の色が変わるまで炒めます。
6. 5. 1の葉を入れ、火が通るまで炒めて有塩バターを入れます。
7. 6. 溶けてきたら、しょうゆを入れて、さっと炒めて火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付けて完成です。