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炊飯器で簡単柔らか豚バラ大根 レシピ・作り方
「炊飯器で簡単柔らか豚バラ大根」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
炊飯器を使うことで、大根の下茹での手間も省け、豚肉もトロトロに柔らかく仕上がります。お好みで、からし・柚子・七味・胡椒などをつけても美味しいです。大根も豚肉もとても柔らかいので、お子さんでも美味しく召し上がれます。
調理時間：60分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 大根は2cmの厚さに切り、皮を剥いて、面取りをします。
- 2. 生姜は皮付きのまま薄切りにします。
- 3. 豚バラブロックは一口大に切ります。強火で熱したフライパンに油をひかず、脂身側から表面を焼いて全面に焼き色が付いたら火から下ろします。
- 4. 炊飯釜に1、2、3、水、(A)を入れ、炊飯スイッチを入れ、豚バラ肉に火が通り味が染み込んだら完成です。
料理のコツ・ポイント
炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。 炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理してください。
たべれぽ
4.6
4.6
田中
2021.5.24
材料と手順を見て作ったら、顆粒だしを入れるのが抜けていました。
炊飯スイッチをいれてしばらくして動画を見て追加しましたが、おいしくできました。
できたら、水と顆粒だしもAにまとめて記入してほしいです。
同時に入れるのに、Aと別にする理由がわからないです。
料理自体はおいしかったのでまた作ります！
144人のユーザーが参考になった
pyon
2021.2.22
3合炊きの炊飯器でも同じ分量で問題なく作れました！味もとっても美味しかったです！
95人のユーザーが参考になった
iwaki
2021.5.14
炊飯器5.5号炊き。柔らかく美味しい。豚バラブロック500で作った。小松菜追加。
48人のユーザーが参考になった
tawa
2020.8.5
2回炊飯してそのまま保温してしっかり味が染みました！お肉も柔らかくて美味しかったです
16人のユーザーが参考になった
vechan_dx
2021.2.6
3合炊きの炊飯器しかなかったので
深底のフライパンでコトコトしました
今度は炊飯器で作りたいと思います！
醤油切らしてたので白だし大2、焼肉のタレ大1で
作ったら意外とうまくできました👏🏻
12人のユーザーが参考になった
ぐぁば
2020.3.15
美味しい 卵も入れて、味噌も少し入れて見ました！
心配だったので調味料を入れた後、汁だけを温めて味見をして調節したので食べる時は、完璧😉
余った汁は翌日、炊き込みご飯にしました♡
12人のユーザーが参考になった
きょん
2021.4.28
すごく美味しかったです。他の煮物にも応用できる味なのでまた作ります。
2回目は少し薄めに作りました。水300、全ての調味料を大さじ2でつくりました。美味しかったです。
9人のユーザーが参考になった
ねこまんま
2021.2.19
感動の美味しさ！！！！こんなに簡単なのに凄い！
３合の炊飯器でやってみたところ、溢れはしなかったものの、残り１分の表示から減らなくなってしまい、炊飯を始めて１時間10分程経った時点で止めてみたら、ちゃんと火も通り味がしみしみで柔らかく美味しく出来てました✨
甘めの味付けで、本ｯ当に美味しい！！絶対リピします！！！
9人のユーザーが参考になった
のんすけ
2020.10.26
豚バラブロックがなかったので豚肩ロースで代用。バラほどとろとろにはならなかったけど柔らかくて食べやすい！大根も味がしみてて美味しいです！
3合炊きで半量で作りましたが問題なく作れました。
次はバラブロックでリベンジしたい！！
9人のユーザーが参考になった
よくある質問
チューブタイプの生姜で代用できますか？
濃口しょうゆと薄口しょうゆのどちらを使用していますか？
砂糖はどのような種類を使用していますか？
質問
りの
炊飯器じゃなくても作れますか？
kurashiru
こちらのレシピは5.5合炊きの炊飯器に合わせた材料の配合になっており、鍋などの他の調理器具を使用して作ることをおすすめしておりません。ご質問にお答えできず申し訳ございません。5.5合炊きの炊飯器のご用意がある際にお試しいただけますと幸いです。クラシルでは鍋で作る豚バラ大根のレシピも多数ご紹介しておりますので、よろしければそちらも参考にしてみてくださいね。
ユーザーe9b9a5
3合炊きの炊飯器だと分量はどうなりますか⁇
kurashiru
こちらのレシピは5.5合炊きの炊飯器に合わせた材料の配合になっており、3合炊き炊飯器を使用して作ることをおすすめしておりません。ご質問にお答えできず申し訳ございません。5.5合炊きの炊飯器のご用意がある際にお試しいただけますと幸いです。クラシルでは鍋で作る豚バラ大根のレシピも多数ご紹介しておりますので、よろしければそちらも参考にしてみてくださいね。
piyo
生姜チューブの場合はどれぐらい入れた方がいいですか？
kurashiru
生姜はチューブタイプを使用してもお作りいただけます。その際は大さじ1/2を目安に加え、お好みの風味にご調整くださいね。おいしく仕上がりますように。
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