ベーコンとレタスのペペロンチーノ レシピ・作り方

「ベーコンとレタスのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニンニクの香りが効いた、簡単にできるイタリア風の炒めものです。レタスは火を通すとたっぷりと食べられますよ。さっと短時間でできるので時間のない日にもぴったりです。グラタンやパスタなどの副菜におすすめです。

材料(2人前)

手順

  1. 1 レタスは手で一口大にちぎります。
  2. 2 ニンニクは半分に切り芯を取りのぞき、薄切りにします。
  3. 3 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 4 フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪の輪切りを入れ、弱火で熱し香りがたったら3を入れ中火で炒めます。
  5. 5 薄切りハーフベーコンに焼き色がついたら、1、塩を入れ強火でさっと炒め合わせ火から下ろします。
  6. 6 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 レタスの他、リーフレタスやロメインレタスなど他の野菜でも美味しく作れます。 レタスは強火でさっと短時間で炒めると、歯ごたえが残って美味しいです。

たべれぽ

4.5
32件のレビュー
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       バーミー
バーミー
2024.8.28
ベーコンはハム6枚で代用。 レタス2/3玉使って強火でチャチャッと 炒めましたが、だいぶカサが減ります… ニンニクはスライスで黒胡椒ひと振り。 ニンニクがまとったシャキシャキレタス◎ 味が引き締まりピリ辛で美味しかったです♪ レタス炒め過ぎると食感無くなるから要注意!
8人のユーザーが参考になった
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n.u〜n.t
n.u〜n.t
2021.5.31
早速のリピ😆 今回はパスタを合わせた分、少し強めの味付けに、ウスターソース少々を追加、黒胡椒をふって頂きました。
3人のユーザーが参考になった
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あや
あや
2020.12.21
ウィンナーも入れました! 簡単でとても美味しい✨✨ また作りたいと思います!😳😳
3人のユーザーが参考になった
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тakuмasa✩。.Fam
тakuмasa✩。.Fam
2024.2.1
夕飯に作りました!簡単に美味しく作れました(^^)
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ぴ
2024.1.9
鷹の爪なかったので輪切り唐辛子で🌶️ 美味しかった!!リピする!! パスタにも使えるし、お酒のあてにももってこい!
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共働き自炊
共働き自炊
2023.7.6
美味しかったです!酒も入れました!
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Yuuko
Yuuko
2022.1.20
レタスのシャキシャキ食感が良く、ニンニクも効いていて 美味しかったです!!
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moe
moe
2021.10.18
・ベーコンとレタスのペペロンチーノ ・ごはん ・卵スープ
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桃
2021.5.22
鷹の爪入れ過ぎて結構辛くなってしまったのですが美味しかったです!リピします(﹡ˆˆ﹡)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?

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